Manoel & Juaquim
Manoel & Juaquim
Idealizador do tradicional Só Kana e do saudoso Catavento, Abilio Fernandes, após uma turnê de 10 anos pelo Brasil com sua peça teatral "Por falta de roupa nova, passei o ferro na velha", resolveu voltar ao ramo que mais gosta com uma proposta inusitada de bar temático baseado no humor. Assim surgiu, em 1994, o primeiro "Manoel & Juaquim - Bar e Botequim", uma homenagem aos portugueses que por muitos anos dominaram o setor de botequins.O Botequim
O batismo do bar é uma espirituosa referência aos nomes mais comuns dos patrícios que se instalaram em terras longínquas com a ingrata missão de trabalhar onde todo mundo bebe e se diverte, até de madrugada, o que inclusive inspirou a homenagem encontrada nos cardápios na seção intitulada "Profissão Humildade"*.
O Manoel & Juaquim é uma empresa familiar, com público-alvo da criança à terceira idade, com ambientação e decoração cenográficas que buscam resgatar no Rio Antigo não só a inspiração para um padrão estético, mas sobretudo um gostoso estilo de vida onde um bom bate-papo na mesa de um bar era talvez o momento social mais valorizado da época.
Pratos Principais
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